Uruguayo, el mundo está enfrentado a la conjunción de
· Crash financiero, peor que en 1929
· Superpoblación
· Carestía de petróleo, gas y carbón por agotamiento de los recursos
· Carestía y carencia de alimentos: por elevación de la demanda y precio de combustibles, fertilizantes, transportes, etc.
· Guerras, hiperconsumo de las clases superiores, desastre ambiental.

Las soluciones del gobierno uruguayo no hay o son inadecuadas. Tus gobernantes son ancianos, ignorantes, gandules y estos problemas los superan, están fuera de su experiencia y entendimiento.
Se van a ver obligados a exportar la comida del país para importar combustible y otras cosas necesarias. Ahora mismo Irán pretende asegurarse arroz uruguayo por un contrato abusivo con ANCAP. Papas, al precio internacional no las vas a poder comprar. Trigo, carne, serán muy caros o no habrá -por eso el anciano cacique del Ministerio de Ganadería huyó, para dedicarse a la charla barata, eso es lo único que se les da bien.
El empobrecimiento de la sociedad uruguaya es seguro: éstos que vivisteis fueron los buenos tiempos.

Anticipa. Pon tú mismo soluciones, existen. Enseña a otros lo que hagas, para que se extiendan prácticas útiles. Espabila, o no tendrás comida que echar al puchero.
Te voy a contar unas cuantas cosas posibles y ni siquiera difíciles. Se puede dedicar mucho tiempo o menos tiempo, depende de lo que quieras sacar.
Cultivo de trigo en el fondo de tu casa o un pequeño terreno, no más de 100 mts cuadrados para trigo y verduras.
El trigo es una hierba, de una fuerza y vitalidad asombrosas. Es increíblemente resistente. Su cultivo familiar no ofrece ninguna dificultad.
100 mts cuadrados son suficientes para alimentar a una familia de cuatro personas, en trigo, verduras y frutales.
Una tercera parte para consumir. Otra tercera parte para vender. Otra tercera parte para canjear -el trueque permite cambiar bienes de personas que no tienen dinero para comprar.

Preparar la tierra
Con herramientas de jardinería, preparar la tierra

– – – – – – – – – – – – – – – –
Siembra
Sembrar

– – – – – – – – – – – – – – – –
segar
Segar Hacer gavillas

– – – – – – – – – – – – – – – –
Meter las espigas en una funda de almohada y golpear contra la pared, para que salte el trigo.
slide4.gif

– – – – – – – – – – – – – – – –
aventar
Aventar A la intemperie, se puede aventar con un ventilador

– – – – – – – – – – – – – – – –
Cómo comer el trigo
No es necesario hacer harina.
El trigo, hervido como si fuera arroz, es un alimento asombrosamente nutritivo.
En el Mediterráneo cuando un hombre ya era algo mayor y su fuerza y virilidad decaía, comía trigo partido hervido, con pechugas de palomo: mucho mejor que el Viagra!
Hervido primero (yo lo he hecho y no tarda mucho en ablandar) y luego papas, arroz, algo de tocino, o carne o chorizo o pescado, conejo, caracoles, carne de ave, verduras.
En una proporción una parte de trigo y dos partes de papas o arroz blanco hace nutritivo a una comida que francamente hubiera sido deficiente.

Trigo bulgar -así, con b.
Se muele con un molinillo de café de esos a la antigua, o con otro aparato.
Resulta una especie de sémola gruesa.
Se hierve en un caldo y con otros ingredientes de carne o verdura, aceite.

Pan, galletas de trigo bulgar
Molido el trigo con el molinillo, se escalda con igual volumen de agua hirviendo. Se deja hinchar bien tapado.
Se mezcla con otra parte de harina normal, sal levadura, agua, aceite y se prepara pan, o galletas, tortas.

¡ Toda la planta del trigo es comestible ! Sí señor. Las hojas y tallos del trigo verde son comestibles y gran alimento. Incluso para las personas, desde luego para gallinas y animales de granja.

Otros cereales
Avena, Cebada, Centeno, Trigo sarraceno. Se procede de igual manera.

=============================================================

Papas, simplemente papas
Cuando mondes las papas no tires los pelazcos -mondaduras que dicen los finos.
Vas al fondo y los entierras en un cantero. Eso lo haces con todas las papas que peles.
Asombroso, algunas te saldrán y no te ha costado nada.

Papas, más profesional
Preparas la papa de semilla, poniendo cada una en un hueco de cartón de huevera, que le salgan las raíces.
Te marcas las líneas, como un profesional y cada una en su hoyo, separadas.
placing_potatoe_in_row.jpg

Si se te hace difícil cavar, hay instrumentos que lo hacen menos penoso.
broadfork_for_potatoes.jpg

Con todo el peso del cuerpo, levantas mucha tierra. Cualquier herrero te lo sabrá hacer.

Aquí, en uso
broad-fork-2palanca.JPG

Estas fotos están sacadas de un sitio en Canadá, que parecen que son muy hombres, cavan y ganan vendiendo sus verduras en la feria. Tienen terrenos de tamaños ridículos de pequeños, en barrios de ciudad así como Malvín o Carrasco.

=============================================================

Verduras.
El tipo de verdura que se plante depende de muchos factores. Si se quiere vender fresca hay actualmente mucha demanda por verduras tempranas, crudités, brotes de muchos tipos que se pagan muy caro por restaurantes o en el mercadillo.
Se puede cultivar verduras todo el invierno en pequeños invernaderos desmontables como los de la foto.
miniinvernadero.jpg

Sembrando el trigo bajo un invernadero desmontable, en pleno invierno, para que brote fuerte y luego mover el invernadero para verduras, a otra parte, se pueden sacar dos cosechas de trigo sucesivas sin ninguna dificultad.
Además de verduras, frutillas para consumo, venta y trueque.
Cualquier vecino, incluso si no tiene dinero o no tiene para comprar trigo o verduras, puede tener para cambiar un pantalón o una bicicleta o una caja de cartuchos calibre 16.
Con el trueque se puede conseguir ‘valor’, y si un miembro de la familia trabaja (dinero) y algo del producto se vende y el resto se come, la prosperidad no está lejos.

Por Armando

2 comentarios en «Cómo sobrevivir a la hambruna»

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.